Restaurant & Bar – Das Gustav's
Das Gustav's
Wenn Sie ein Restaurant in Siegen suchen, das regionale Küche mit einer gemütlichen Atmosphäre verbindet, sind Sie im Gustav's, dem Restaurant im Hotel Haus Rödgen, genau richtig.
Unser Restaurant ist sowohl für Hotelgäste als auch für Besucher aus Siegen und der Umgebung geöffnet. In stilvollem Ambiente servieren wir frisch zubereitete Gerichte, saisonale Spezialitäten und klassische deutsche Küche.
Die Küche legt großen Wert auf hochwertige Zutaten und eine abwechslungsreiche und monatlich wechselnde Speisekarte. Ob ein entspanntes Abendessen, ein Geschäftsessen oder ein gemütlicher Abend mit Freunden – unser Restaurant nahe der Siegener Innenstadt bietet den passenden Rahmen.
Küchenchef Timo Althaus
Besonders beliebt sind unsere:
– saisonalen Menüs
– regionalen Spezialitäten
– frisch zubereiteten Fleisch- und Fischgerichte
– vegetarischen Optionen
Dank der ruhigen Lage etwas außerhalb des Zentrums ist unser Restaurant eine ideale Adresse für Gäste, die in Siegen gut essen gehen möchten, ohne den Trubel der Innenstadt.
Tisch reservieren
Sichern Sie sich Ihren Tisch in unserem Restaurant "Das Gustav's" schnell und unkompliziert über unsere Website. Alternativ erreichen Sie uns auch gerne telefonisch unter +49 271 39 33 100 oder per E-Mail an info@hotelhausroedgen.de – wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
Hinweis für größere Gesellschaften: Bei Reservierungen für mehr als 8 Personen bitten wir Sie, uns direkt zu kontaktieren. So können wir Ihren Besuch individuell planen und auf Ihre Wünsche eingehen.
Montag – Samstag
18:00 – 22:00 Uhr
Sonntag & Feiertage
geschlossen
Aktuelle Speisekarte
Vorspeisen
Rosa Tafelspitz
Meerrettich - Rettich - Radieschen
17
Tuna
Brombeere - Sushi Ingwer - Kombucha
17
Makrele
Gurke - Buttermilch - Dill
17
Burrata
Pfirsich - Gazpacho - Basilikum
16
Wurstsalat
Essiggurke - rote Zwiebel - süßer Senf
15
Hauptgänge
Riesengarnele
Dattel - Taboulé - Knoblauch Limetten Mayo
35
Wiener Schnitzel
Kartoffel-/Gurkensalat
30
Iberico Nacken
Pfifferlinge - Spitzkohl - Kartoffel
32
Steak der Woche
Ofenkartoffel - Salat
Wochenpreis
Gnocchi
Pfifferlinge - Röstzwiebel
28
Steinbutt
Gnocchi - Safran - Fenchel
42
Desserts
Erdbeer
Vanille - Pistazie
15
Zitrone
Zitrone - Zitrone
14
Kirsche
80% Schoko - Praliné
15
